Brochettes de porc Miel & Dijon ROSE

Brochettes de porc Miel & Dijon

Ingrédients

Porc, huile de canola, sucres (sucre, extrait sec de glucose, maltodextrine, miel), amidon de maïs modifié, légumes déshydratés (poivron rouge et vert, oignon, ail, ciboulette), sel, vinaigre modifié, graines de moutarde, épices, moutarde de Dijon en poudre (moutarde Dijon, vinaigre, moutarde, sel, vin blanc, acide citrique, acide tartrique, épices), maltodextrine, amidon de maïs modifié, arôme naturel, moutarde moulue, extrait de levure, arôme naturel de miel.

Contient: Moutarde

Indications

Garder frais (≤ 4°C) jusqu’au moment de la cuisson
Retirer le plastique sous vide avant de cuire
Cuire jusqu’à la température interne soit ≥ 71°C

Tableau des valeurs nutritives

Valeur nutritive
Nutrition Facts

Pour (100 g)
Per (100 g)

Calories 170

Lipides / Fat 8 g	11 %
saturés / Saturated 1,5 g	8 %
+ trans / Trans 0,1 g

Glucides / Carbohydrate 3 g
Fibres / Fibre 0 g	0 %
Sucres / Sugars 1 g	1 %

Protéines / Protein 18 g

Cholestérol / Cholesterol 55 mg
Sodium 290 mg	13 %

Potassium 350 mg	10 %
Calcium 10 mg	1 %
Fer / Iron 1 mg	6 %

*5 % ou moins c’est peu, 15 % ou plus c’est beaucoup
*5 % or less is a little, 15 % or more is a lot

Modes de cuisson

Sur la cuisinière

Chauffer une poêle à feu moyen à élevé avec un filet d’huile. Cuire les brochettes 10 à 14 minutes, en les retournant régulièrement. S’assurer que chaque côté est bien doré et que la température interne atteint 71 °C.

Au four

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Déposer les brochettes sur une plaque recouverte de papier parchemin ou légèrement huilée. Cuire 18 à 22 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Terminer sous le gril (broil) 2-3 minutes pour caraméliser.